Linalool là gì? Tìm hiểu về đặc tính, ứng dụng và các tác động sinh học

Linalool là một hợp chất hữu cơ tự nhiên thuộc nhóm monoterpenoid, được tìm thấy trong hơn 200 loài thực vật. Nhờ vào mùi hương dịu nhẹ, khả năng kháng khuẩn, chống viêm, chống oxy hóa và tác động lên hệ [...]

Hương liệu là gì? Vai trò trong thực phẩm và mỹ phẩm

1. Hương liệu là gì? Hương liệu là các hợp chất tự nhiên hoặc nhân tạo được sử dụng để tái tạo hoặc tăng cường hương vị và mùi hương. Vai trò của hương liệu không chỉ đơn thuần là [...]