Phụ gia thực phẩm là gì? Phân loại, danh sách các phụ gia nguy hiểm và lưu ý khi sử dụng

1. Phụ gia thực phẩm là gì? Phụ gia thực phẩm là các hợp chất hóa học hoặc tự nhiên được bổ sung vào thực phẩm nhằm cải thiện một hoặc nhiều khía cạnh như hương vị, màu sắc, độ [...]

HÀN THE LÀ CHẤT GÌ? VÌ SAO HÀN THE ĐƯỢC SỬ DỤNG TRONG THỰC PHẨM

Hàn the (còn được gọi là natri borat) là một hợp chất hóa học có công thức Na2B4O7.10H2O. Hợp chất này có một số ứng dụng quan trọng trong nhiều ngành công nghiệp như mỹ phẩm, thực phẩm, gạch… Vậy [...]

NATRI BENZOAT LÀ GÌ? CÓ ĐỘC KHÔNG? MUA Ở ĐÂU UY TÍN, CHẤT LƯỢNG NHẤT?

Natri benzoat là một hóa chất được sử dụng nhiều trong ngành công nghiệp thực phẩm với tác dụng chính là kéo dài thời hạn sử dụng cho thực phẩm đóng hộp, một số loại nước ngọt đóng chai và [...]

ĐƯỜNG SUCROSE LÀ GÌ? NHỮNG VAI TRÒ QUAN TRỌNG VÀ LƯU Ý KHI DÙNG

Sucrose là cái tên vô cùng quen thuộc với mỗi người, chúng là một loại đường mà con người hấp thụ vào cơ thể mỗi ngày qua đường ăn uống. Vậy đường Sucrose là gì? Chúng có những tính chất lý [...]

Vì sao phải áp dụng thuế chống bán phá giá tạm thời với sorbitol nhập khẩu?

Bộ Công Thương áp dụng thuế chống bán phá giá tạm thời đối với Sorbitol nhập khẩu vào Việt Nam từ một số nước. Bộ Công Thương áp dụng thuế chống bán phá giá với sản phẩm Sorbitol có xuất [...]