Chất điều vị là gì? Vai trò, phân loại và ứng dụng trong các ngành thực phẩm

Chất điều vị là thành phần không thể thiếu trong ngành thực phẩm, giúp tăng cường hương vị và làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Nhưng liệu chất điều vị có an toàn? Chất điều vị 621, 627, [...]