Calcium Propionate là gì? Vai trò, ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

Calcium Propionate hay E282 là một chất bảo quản được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và công nghiệp khác nhằm ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn, kéo dài thời hạn sử dụng [...]